红烧昂刺鱼冬瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鱼去除内脏后洗干净，冬瓜切片，葱姜蒜备用。

• 步骤 2：

  

  鱼中放少于酱油，淀粉，料酒腌大概15min。

• 步骤 3：

  

  锅中放油，加入昂刺鱼，在旁边放入葱姜蒜，两面煎黄。

• 步骤 4：

  

  煎好后的鱼加入适量水，加入老抽，生抽，少许盐，水开后转小中火。

• 步骤 5：

  

  大概煮6min加入冬瓜，再煮三四分钟大功告成啦（不喜欢加蔬菜的可忽略此步，我做给宝宝吃，配点蔬菜营养更全面）。

• 步骤 6：

  

  铲出，享用吧。