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红烧昂刺鱼冬瓜收藏
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所需食材
- 昂刺鱼 四条（一斤左右）
- 大蒜 1个
- 葱 半根
- 生姜 3片
- 生抽 2勺
- 老抽 2勺
- 料酒 适量
- 水 适量
红烧昂刺鱼冬瓜的做法步骤
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步骤 1：
鱼去除内脏后洗干净，冬瓜切片，葱姜蒜备用。
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步骤 2：
鱼中放少于酱油，淀粉，料酒腌大概15min。
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步骤 3：
锅中放油，加入昂刺鱼，在旁边放入葱姜蒜，两面煎黄。
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步骤 4：
煎好后的鱼加入适量水，加入老抽，生抽，少许盐，水开后转小中火。
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步骤 5：
大概煮6min加入冬瓜，再煮三四分钟大功告成啦（不喜欢加蔬菜的可忽略此步，我做给宝宝吃，配点蔬菜营养更全面）。
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步骤 6：
铲出，享用吧。
