西兰花炒火腿的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材，西兰花掰成小朵，泡盐水，火腿切片，葱姜蒜切末备用。

• 步骤 2：

  

  水开后加少量食用油，下西兰花焯水1-2分钟。

• 步骤 3：

  

  锅中热油，下葱姜蒜炒香。

• 步骤 4：

  

  依次下火腿和西兰花。

• 步骤 5：

  

  加1匙生抽，半匙蚝油，1勺盐，1勺牛肉粉或鸡精，半勺糖，再加少许水淀粉，大火翻炒。

• 步骤 6：

  

  最后半匙料油（如有），不加也可以。

• 步骤 7：

  

  盛盘出锅即可！

• 步骤 8：

  

  再加上猪蹄黄豆（做法参见主页菜谱），真是营养丰盛的一餐呀！