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步骤 1:
虾挑个大的洗干净。剪去虾须虾枪虾脚
步骤 2:
从背部往虾尾方向剪开,挑出虾肠
步骤 3:
加少许白糖,生抽,盐,白酒腌制30分钟
步骤 4:
蒜头剁蓉
步骤 5:
2勺花生油烧开
步骤 6:
烧开的油马上倒进蒜蓉里
步骤 7:
在虾剪开的位置铺上蒜蓉
步骤 8:
提前10分钟预热烤箱,上下火200度,放中层,烤8分钟
步骤 9:
香喷喷的蒜蓉虾出炉了。摆盘,撒葱花装饰
步骤 10:
我用了6只罗氏虾,4只沙虾,腌制过的虾特别入味,非常香的蒜香味!而且烤过的沙虾连壳都能吃,美味又补钙。
剪开虾的身体时候如果剪得不够深,可以拿刀切一下,但不要切断。没有烤箱的可以用空气炸锅,两个都没有的就蒜蓉蒸虾吧
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