绿豆饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  去皮绿豆提前一晚泡好，上锅蒸40分钟

• 步骤 2：

  

  蒸好的绿豆，加入50g白糖

• 步骤 3：

  

  加入24克炼乳

• 步骤 4：

  

  加入45克淡奶油

• 步骤 5：

  

  用保鲜膜包裹擀面杖，压绿豆馅，压成泥

• 步骤 6：

  

  中筋面粉250克，玉米油40克，白糖30克，盐1克，泡打粉3克，酵母2克冷水120克，揉成光滑的面团

• 步骤 7：

  

  包在保鲜膜里醒发半小时，烤箱180度提前预热5分钟

• 步骤 8：

  

  然后把面团分成18个小面团，绿豆馅也分成18个

• 步骤 9：

  

  面团按压成饺子皮状

• 步骤 10：

  

  像包包子一样收口

• 步骤 11：

  

  就这样，收口要严实

• 步骤 12：

  

  全包都包好，

• 步骤 13：

  

  烤箱上下火180度烤20分钟，中途10分钟后拿出来翻个面

• 步骤 14：

  

  非常棒，酥软可口