番茄牛腩煲的做法步骤

• 步骤 1：

  

  番茄划十字，在开水中浸泡10分钟。 »番茄放入开水中浸泡之后更容易去掉外皮。

• 步骤 2：

  

  番茄去皮，切小丁。

• 步骤 3：

  

  胡萝卜切滚刀块，土豆切小块，备用。 »妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力决定食材的大小。

• 步骤 4：

  

  牛腩切小块。

• 步骤 5：

  

  锅中倒入牛腩，生姜片和清水，大火煮8分钟，用勺子撇去浮沫，再煮2分钟后捞出备用。 »牛肉一定要冷水入锅，能更好地把血水和杂质“逼”出来。

• 步骤 6：

  

  电饭锅内胆上刷一层食用油。

• 步骤 7：

  

  倒入一半的番茄、牛腩、老抽、盐、白砂糖和350克的温水。

• 步骤 8：

  

  盖上电饭锅的盖子，按下煮饭键。

• 步骤 9：

  

  煮25分钟后，打开电饭锅的盖子，倒入胡萝卜、土豆和剩下的番茄。

• 步骤 10：

  

  盖上盖子继续煮15分钟。

• 步骤 11：

  

  煮好后开盖，顿时香气扑鼻，迫不及待舀上一勺尝个鲜。

• 步骤 12：

  

  盛到碗中，撒上点葱花，完美！