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好吃不腻的香菇五花肉收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 五花肉 500g
- 香菇 100克
- 蚝油 2勺
- 生抽 5勺
- 料酒 适量
- 葱姜 适量
- 冰糖 2勺
好吃不腻的香菇五花肉的做法步骤
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步骤 1：
准备五花肉，香菇。
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步骤 2：
五花肉拔去表面的猪毛再切块。
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步骤 3：
香菇切片。
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步骤 4：
五花肉凉水下锅加料酒，生姜焯水。
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步骤 5：
锅里加一点油加冰糖，全程开小火熬制糖色。不要用铲子铲冰糖，轻轻晃动锅就可以。
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步骤 6：
加五花肉迅速翻炒上色。
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步骤 7：
加生抽5勺。
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步骤 8：
加蚝油2勺。
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步骤 9：
加入香菇与适量清水，大火烧开中小火慢慢炖。
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步骤 10：
炖煮到五花肉软烂即可。
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步骤 11：
香味浓郁！
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步骤 12：
好吃不腻口！
