葱油yapian鱼头。的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备一个yapian鱼头。

• 步骤 2：

  

  从中间破开。

• 步骤 3：

  

  去掉两腮。

• 步骤 4：

  

  刮去圈起来这些黑膜，刮干净鱼肉蒸起来才没有腥味!

• 步骤 5：

  

  红线的区域，稍微切几刀。

• 步骤 6：

  

  加姜丝和老酒。

• 步骤 7：

  

  水开上锅蒸，蒸十分钟。

• 步骤 8：

  

  时间到!出锅，倒掉蒸出的水份!去掉姜丝。

• 步骤 9：

  

  上面再摆上葱丝和姜丝。

• 步骤 10：

  

  倒上适量蒸鱼豉油。

• 步骤 11：

  

  锅里烧点热油，淋在鱼身上!滋的一声，一道美味的葱油yapian鱼头就制作完成啦！真的，“味”太赞啦！