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步骤 1:
在容器中打入一颗鸡蛋
步骤 2:
把鸡蛋打散,加入酸奶,拌匀
步骤 3:
筛入面粉,搅拌均匀,至无颗粒感
步骤 4:
放入蔓越莓干,拌匀
步骤 5:
取一个适合蒸的容器,底部垫一张硅油纸,并且在内壁刷少量植物油,方便之后脱模
步骤 6:
将搅拌好的糊糊倒入容器中
步骤 7:
水开后,盖上盖,开蒸(碗没有盖的话可以用耐高温的保鲜膜盖住,再扎几个小孔)
步骤 8:
蒸15分钟后出锅
步骤 9:
切成合适的大小就可以装盘,给孩子吃啦~
1,如果用的酸奶很稀可以适当减少2,蒸好之后焖3-5分钟再出锅 3,蔓越莓干可以用其他比较干的水果或果干代替,比如葡萄干什么的,如果换成水分多的水果,则需要适当减少酸奶的用量4,面粉用低筋面粉或者中筋面粉都可以5,酸奶尽量选择无添加的
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