淡奶油吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备材料。

• 步骤 2：

  

  将所有材料放入面包机中，使用发面菜单进行和面，时间为28分钟。

• 步骤 3：

  

  28分钟后检查面团状态。

• 步骤 4：

  

  将面团整理好后放回面包机中，使用发酵菜单进行发酵，时间为30分钟。

• 步骤 5：

  

  将面团整理好后放回面包机中，使用发酵菜单进行发酵，时间为30分钟。

• 步骤 6：

  

  将面团整理好后放回面包机中，使用发酵菜单进行发酵，时间为30分钟。

• 步骤 7：

  

  醒面结束后取一个面团擀成椭圆形。

• 步骤 8：

  

  翻面后底部按薄。

• 步骤 9：

  

  由上向下卷起，收口入收紧压在下方。

• 步骤 10：

  

  由上向下卷起，收口入收紧压在下方。

• 步骤 11：

  

  翻面后底面按薄。

• 步骤 12：

  

  再由上向下卷起，收口处收紧压在下方。

• 步骤 13：

  

  摆放在学厨450克吐司模具中，放入烤箱进行发酵，时间为50分钟。

• 步骤 14：

  

  50分钟后发酵至模具的8分满位置。

• 步骤 15：

  

  放入提前预热好的烤箱中进行烘烤，温度为上管145度，下管170度，时间为35分钟。

• 步骤 16：

  

  烘烤结束后取出。

• 步骤 17：

  

  成品图。

• 步骤 18：

  

  内部组织图。