香炸鸡叉骨的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡叉骨加少许盐、淀粉搓洗一会，用清水洗净，去异味。

• 步骤 2：

  

  用刀剁两段，去掉不能吃的部分。加盐、酱油、烧烤料、料酒、黑胡椒粉腌3小时。

• 步骤 3：

  

  隔1小时翻动一下，让食材充分入味。

• 步骤 4：

  

  腌好鸡叉骨沾上淀粉。

• 步骤 5：

  

  锅中加入油，油温5成热时下入鸡叉骨炸制。

• 步骤 6：

  

  初炸之后，再将油温升至8成热，复炸一遍，口感更好！

• 步骤 7：

  

  很有食欲吧！