雪菜肉土豆丝腊肠煲仔饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  今天用的是广式腊肠，洗干净切片生姜切丝大蒜切末一个土豆洗净切成细细的条待用

• 步骤 2：

  

  米提前浸泡几个小时，在倒入在抹好油的沙锅里然后放上1:1的热开水进去盖上盖子大火开始煮

• 步骤 3：

  

  煮几分钟要注意打开盖子看一下，如果水分开始收干的时候转小火

• 步骤 4：

  

  把切好的腊肠片和生姜丝摆进去继续焖两分钟左右

• 步骤 5：

  

  沿着锅盖淋一圈油，然后转大火， 如果想让边上也有锅巴的话， 就把锅这样子沿着烧一圈儿 在熄火焖五分钟左右

• 步骤 6：

  

  小火爆香大蒜生姜沫干辣椒碎把土豆丝放进去翻炒至六成熟，再放入一些雪菜继续翻炒几分钟加入适量盐鸡粉出锅前撒葱花即可

• 步骤 7：

  

  小碗里加入少许老抽生抽蚝油芝麻香油一点点糖搅匀待用，可以买直接的煲仔饭酱油

• 步骤 8：

  

  腊肠上面淋弄好的酱油，再把炒好的土豆丝放上去

• 步骤 9：

  

  看着就好诱人吧

• 步骤 10：

  

  看看这锅巴多完美

• 步骤 11：

  

  最近超爱的橙子茶酸酸甜甜

• 步骤 12：

  

  年末将至，望接下来的日子，在平安的基础上锦上添花吧