酱烧鲳鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将鲳鱼清洗干净

• 步骤 2：

  

  将鱼打上花刀，淋上姜葱料酒，撒上姜丝，葱丝要，一起腌制10分钟

• 步骤 3：

  

  准备一点葱姜蒜

• 步骤 4：

  

  油热下入葱姜蒜炒出香味

• 步骤 5：

  

  下入鱼煎至两面定型

• 步骤 6：

  

  加入清水，黄豆酱，小米辣一起烧5～10分钟，根据火力大小确定。

• 步骤 7：

  

  汤汁收稠就可以起锅装盘

• 步骤 8：

  

  一个人能吃完一条鱼