马拉糕 by 頑菋 - 菜谱

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浏览 193375 收藏 869 时间 30-60分钟切墩(初级)

頑菋 2020年06月19日发布

朴实无华的马拉糕绝妙之处所在有韧性，有嚼劲。它的口感，比之于蛋糕更松软，比之于发糕则更Q弹。关于马拉糕的由来，据说它原本是新加坡的马来族人爱吃的一种食品，原名叫“马来糕”，后来传入香港、广东一带，才被广东方言称为“马拉糕”。

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