快手小猪面包

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快手小猪面包收藏

浏览 270465 收藏 8987 时间 30-60分钟 配菜(中级)

所需食材

  • 高筋粉 330克
  • 150克
  • 细砂糖 30克
  • 鸡蛋 1个
  • 酵母粉 4克
  • 玉米油 20克
  • 2克
  • 黑巧克力 少许

小贴士

1. 对于塑形面包,要控制发酵时间,以免发酵过度,在烘烤时变形。2. 也可以用火龙果汁代替冷水和面,做出的小猪粉粉的更可爱啦。3. 普通面粉使用前需要过筛,以免有杂质和结块。我用的金龙鱼高筋粉就不用了。另外,金龙鱼烘焙粉也是2018年中国国际家庭私房烘焙大师赛官方指定烘焙粉。