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步骤 1:
葱姜蒜、小米椒和韭菜切好
步骤 2:
绿豆凉粉,切好
步骤 3:
郫县豆瓣酱,备用
步骤 4:
油热,放入葱姜蒜、小米椒、韭菜、盐煸炒
步骤 5:
再加入郫县豆瓣酱
步骤 6:
放入凉粉继续炒
步骤 7:
加少许清水,继续炒
步骤 8:
装盘
步骤 9:
用勺子吃,比较过瘾
炒的越烂越好,要加两次水,在最后起锅时没有水分比较好吃。
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