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步骤 1:
将鸡肉切块洗净,土豆,青椒,姜,蒜,葱,辣椒切块准备好备着。
步骤 2:
热油下鸡块,炒到表皮微焦就可以了。
步骤 3:
放入蒜蓉,姜片,一勺豆瓣酱,先炒均匀。
步骤 4:
再加入一勺生抽,一勺蚝油,少许盐跟糖,再加入过鸡肉的水煮个五分钟。
步骤 5:
再加入土豆(喜欢的蔬菜都可以),焖煮个十分钟。
步骤 6:
加入青椒,辣椒炒均匀,大火收汁就可以出锅啦!
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