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步骤 1:
准备材料:玉米粒、鸡蛋、全麦吐司面包片、青虾、西生菜、胡萝卜、黄瓜、小西红柿、草莓、蓝莓。
步骤 2:
全麦面包片放入吐司机里烤成双面微焦。
步骤 3:
鸡蛋放入煮蛋器里煮熟,备用。
步骤 4:
小锅里添水烧开,放入玉米粒烫一下,玉米粒捞出备用。
步骤 5:
虾仁洗净沥干水分,放入开水里煮熟。
步骤 6:
将西生菜用手撕碎,放在沙拉碗底部,上面铺上玉米粒,将黄瓜、胡萝卜切成小块放在玉米粒上方,放进剖开的小番茄,切碎的煮鸡蛋,最后将虾去虾头剥皮,虾仁放在沙拉碗上方,根据个人喜好配上沙拉酱或者油醋汁,一道营养丰富的玉米虾仁沙拉做成。
步骤 7:
用刀将草莓中间剖开,与蓝莓一起摆在餐盘一侧做造型装饰,另一侧放烤好的全麦面包片。
步骤 8:
手冲或机打黑咖啡一杯,配上玉米虾仁沙拉、全麦吐司片,一道营养健康的美味早餐出炉。
玉米粒可以从超市购买成品,一般为全熟的,只需要开水里加热一下就行。剩余的食材可以用作午餐便当或者次日早餐的食材,不要浪费掉。摆盘是一个慢慢找感觉的艺术活,没有创意天分的话可以直接参考网上的一些好作品。沙拉酱因为含热量高,减肥人士尽量少食用,可以用油醋汁或者放少许盐和橄榄油代替。
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