红酒番茄肉酱的做法步骤

• 步骤 1：

  

  洋葱切碎,蒜切片备用

• 步骤 2：

  

  取一口锅烧热半锅水 水烧开以后熄火,把圣女果倒入滚水中烫约半分钟后沥干捞出 圣女果稍凉了以后就可以去皮了

• 步骤 3：

  

  取一口干净的锅,中小火,锅内放入黄油块慢慢融化 黄油融化后,倒入蒜片和洋葱翻炒均匀

• 步骤 4：

  

  待炒出香味后,放入肉末,继续翻炒

• 步骤 5：

  

  锅内的猪肉泛白后,把去皮的圣女果放入

• 步骤 6：

  

  把圣女果炒出汁后倒入红酒,放入迷迭香,用爱乐甜零卡糖,盐和黑胡椒来调味

• 步骤 7：

  

  调味料翻炒均匀以后,转最小火,烟煮约40分钟,让番茄汁慢慢收汁,过程中要注意翻炒,以免糊底。收汁情况视自己喜好的干湿程度来决定,喜欢汤一点的可以缩短熬煮的时间。