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步骤 1:
准备好食材,牛排昨天晚上从冷冻室拿出放冷藏解冻
步骤 2:
大碗里倒入两大勺面粉,打入一个鸡蛋
步骤 3:
然后少量多次的加水,最后搅拌成无颗粒,比较稀的面糊
步骤 4:
平底锅热锅刷油,倒入面糊摊开,煎至两面焦黄熟透即可出锅
步骤 5:
然后平底锅放油,把胡萝卜条煸炒一下,把牛排煎熟
步骤 6:
在刚才煎好的饼皮上面放上两片生菜,上面再码上牛排条,黄瓜条和胡萝卜条,
步骤 7:
然后,先是把饼皮的两边折起来,再把下面折上去,这样就形成了嫩牛五方的样子,摆盘上桌
步骤 8:
今天用的是金龙鱼青稞苦荞小麦粉,粗粮面粉更健康,而且煎出来的饼皮有嚼劲,冷了都是软软的,你可以试试~
步骤 9:
上面挤上些沙拉酱,口味会更好~图妈今天用的丘比蛋黄味的沙拉酱,口味醇厚,好吃~
步骤 10:
来张特写,开吃吧~
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