日式醇香核桃饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  糙米提前用水浸泡4小时，这样营养物质更容易释放出来。 核桃放入蒜臼中捣碎，没有的话，放入保鲜袋，用擀面杖敲碎也可以。保留一些颗粒，这样口感更好。

• 步骤 2：

  

  锅里放入糙米和大米

• 步骤 3：

  

  放入清水，冲洗几遍

• 步骤 4：

  

  按平时煮饭的水量就可以，基本上没过米一个指关节就可以。

• 步骤 5：

  

  燕麦饭是免洗的，直接加入就可以。

• 步骤 6：

  

  加入刚刚捣好的核桃碎

• 步骤 7：

  

  加入一大勺日本酱油和味啉。可以用生抽代替。不能用老抽，味道太重，颜色也太深。

• 步骤 8：

  

  按正常煮饭程序煮熟就可以。

• 步骤 9：

  

  核桃的油脂渗入米饭中，浓浓的核桃香。

• 步骤 10：

  

  非常适合老人和孩子食用。