杨梅酒的做法步骤

• 步骤 1：

  新鲜的杨梅放到淡盐水的盆里浸泡15分钟左右，水里会有一些小白虫飘出来，把泡好的杨梅冲洗干净，控水，控得差不多就可以；

• 步骤 2：

  准备一个密封的瓶子，沸水烫一下消毒，控干水分；

• 步骤 3：

  

  先把杨梅铺在瓶子底部，放一层冰糖，一层杨梅一层冰糖，直至全部放完，把白酒到进去，一定要没过杨梅，扭紧瓶口。

• 步骤 4：

  

  广口的瓶子需要做封口处理，瓶子放到背阴的地方，2至3个月就可以喝了；