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步骤 1:
准备所需食材
步骤 2:
包菜去掉老梗切成细丝
步骤 3:
胡萝卜去皮切成或用擦子擦成细丝
步骤 4:
两种蔬菜加盐翻拌均匀腌制10分钟杀水
步骤 5:
用手攥干蔬菜的水分,水分要尽量攥的干些,这样吃起来口感好
步骤 6:
加入肉馅和蚝油翻拌均匀
步骤 7:
加玉米淀粉用手抓匀,使蔬菜和淀粉混合均匀产生粘性
步骤 8:
手掌稍微涂点油,取适量的馅团成丸子放入盘中(丸子底下铺一个胡萝卜片可以防粘)
步骤 9:
放入开水锅中大火蒸20分钟左右即可
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