草莓奥利奥冰激淋（）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  蛋黄➕糖，打至发白。

• 步骤 2：

  

  加入淀粉、奶粉和盐搅匀。

• 步骤 3：

  

  牛奶煮至80度，分次倒入蛋黄糊中，边倒边搅，然后再倒回奶锅中。

• 步骤 4：

  

  小火慢煮，不停搅拌，防止糊底。加热至浓稠时，过滤一下。

• 步骤 5：

  

  保鲜膜贴面冷藏保存

• 步骤 6：

  

  奶油打至酸奶状

• 步骤 7：

  

  淡奶油与蛋黄糊搅拌均匀，然后倒入30克草莓酱和30克奥利奥碎拌匀。

• 步骤 8：

  

  倒入保鲜盒里，冷冻6小时以上。

• 步骤 9：

  

  成品

• 步骤 10：

  

  丝滑无冰渣