一键式甜吐司

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浏览 38063 收藏 24 时间 30-60分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 高筋面粉 300g
  • 奶粉 14g
  • 鸡蛋 40g
  • 25g
  • 4g
  • 60g
  • 酵母 4g
  • 140g

小贴士

1.各种面粉的吸水量不同,要预留10g左右水,根据面团调节哦
2.含糖量比较高,酵母需要用面包专用的耐高糖酵母。

飘零星 2014年08月30日发布
想吃面包,但是又懒得给面包造型,就试试一键式甜吐司吧。这是最近做的最多的一种了,全部材料放入面包机,然后等三个小时就可以闻到香香的面包味道了。
方子用的是薄灰的,我把黄油改成了植物油,而且使用的面粉不同,吸水量就不一样,环境不同也会有影响,不能一味的套用原方,稍稍改动一下。

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