萝卜苗炒肉末的做法步骤

• 步骤 1：

  

  今天去市场看到卖萝卜苗的很新鲜，就买了一把回来！

• 步骤 2：

  

  水开之后，放入一勺盐，适量的油，放入萝卜苗焯水一分钟！(焯水的时候放入盐和油可以使萝卜苗颜色更碧绿！好看！)

• 步骤 3：

  

  迅速过凉水，投凉！

• 步骤 4：

  

  捞出，挤干水分备用！

• 步骤 5：

  

  萝卜苗切成末，蒜瓣切成小块，小米辣切成小圈备用！

• 步骤 6：

  

  瘦肉剁成肉沫备用！

• 步骤 7：

  

  起锅烧油放入肉沫，煸炒至变色！

• 步骤 8：

  

  放入少许红烧酱油调色！

• 步骤 9：

  

  放入蒜瓣和小米辣翻炒均匀！

• 步骤 10：

  

  放入切好的萝卜苗翻炒均匀，把萝卜苗里面的水分炒干！

• 步骤 11：

  

  放入蚝油，盐和鸡精调味！

• 步骤 12：

  

  翻炒均匀即可出锅！

• 步骤 13：

  

  成品图

• 步骤 14：

  

  成品图

• 步骤 15：

  

  成品图

• 步骤 16：

  

  成品图

• 步骤 17：

  

  成品图

• 步骤 18：

  

  成品图

• 步骤 19：

  

  成品图