目鱼红烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  五花肉切块，冷锅冷水加入五花肉，水开去掉浮沫，捞出肉块温水冲洗干净备用。

• 步骤 2：

  

  目鱼洗净切块，烧一锅水，水开下目鱼焯一下捞出，加葱姜料酒拌匀备用。

• 步骤 3：

  

  冷锅下五花肉加红烧酱油，加适量清水 葱姜冰糖，大火煮开转小火焖煮至肉软（软硬度安自己喜欢）。

• 步骤 4：

  

  煮至汤汁浓稠。

• 步骤 5：

  

  加入目鱼翻炒均匀。

• 步骤 6：

  

  煮沸后盖盖转小火煮5分钟左右。

• 步骤 7：

  

  按自己的口味加点生抽和白糖调味。

• 步骤 8：

  

  香味扑鼻，家人都爱吃。