hello kitty蜜豆牛奶冻的做法步骤

• 步骤 1：

  

  红小豆用冷水泡6个小时左右。

• 步骤 2：

  

  取3片吉利丁片，用冷水泡软

• 步骤 3：

  

  牛奶加细砂糖搅拌均匀。

• 步骤 4：

  

  之后将牛奶小火加热至细砂糖融化，我比较喜欢用熟牛奶，就煮开至牛奶冒泡

• 步骤 5：

  

  将牛奶坐冷水降温至不烫手的热度。泡软的吉利丁片过滤掉水份，放入温热牛奶中搅拌均匀，牛奶的余温会将吉利丁融化

• 步骤 6：

  

  将搅拌均匀的牛奶液倒入hello kitty不沾模具内

• 步骤 7：

  

  用勺清理掉表层的泡泡。

• 步骤 8：

  

  之后将模具放入冰箱冷藏一个半小时左右，牛奶凝固即可。（模具放入冰箱时，最好在右侧垫上点东西，因为模具左侧的蝴蝶结是凸起的，不垫东西会不平，牛奶层凝固后呈倾斜状态。）

• 步骤 9：

  

  冷藏牛奶的时候来做蜜豆，将泡好的红小豆加适量的水，用电饭锅煮熟。

• 步骤 10：

  

  剩下的两片吉利丁片用冷水泡软

• 步骤 11：

  

  煮好的红豆取出，倒入小锅内，加200克的水跟30克黄冰糖，小火加热至黄冰糖融化。

• 步骤 12：

  

  泡软的吉利丁片滤干水份，加热温热的红豆中搅拌均匀。凉透

• 步骤 13：

  

  冰箱取出凝固的牛奶冻，将凉透的蜜红豆沿着边缘一点点倒入。

• 步骤 14：

  

  之后将模具继续放入冰箱，冷藏2个小时，至蜜豆层凝固。

• 步骤 15：

  

  2个小时后，冰箱取出凝固好的蜜豆牛奶冻。

• 步骤 16：

  

  用手按住蜜豆层，轻轻剥离一下就跟模具分离开啦。

• 步骤 17：

  

  将模具倒扣在盘子上，轻拍底部，蜜豆牛奶冻就完美脱模啦，先将牛奶冻放入冰箱冷藏。

• 步骤 18：

  

  白巧克力加入一点点红色色膏，隔水加热调成粉色。

• 步骤 19：

  

  将粉色巧克力装入裱花袋内

• 步骤 20：

  

  模具垫平，在蝴蝶结跟鼻子凸起的部分挤上适量的巧克力。之后入冰箱冷冻1分钟至巧克力凝固。

• 步骤 21：

  

  黑巧克力笔用热水泡软。

• 步骤 22：

  

  冰箱取出冷藏的蜜豆牛奶冻，在凹下的眼睛跟胡须处挤满黑巧克力。

• 步骤 23：

  

  冰箱取出冷冻的模具，轻磕两下，粉色蝴蝶结跟鼻子就跟模具脱离啦。

• 步骤 24：

  装点上粉色的蝴蝶结跟鼻子，可爱的hello kitty蜜豆牛奶冻就做好啦。

• 步骤 25：

  

  成品图