黑全麦松饼配蔓越莓果酱的做法步骤

• 步骤 1：

  

  低粉、黑麦粉、泡打粉、盐打散。

• 步骤 2：

  

  牛奶和油搅拌至乳化。

• 步骤 3：

  

  用蛋抽在粉类中间挖个洞。

• 步骤 4：

  

  倒入液体。

• 步骤 5：

  

  从中间向四周搅拌。

• 步骤 6：

  

  搅拌成均匀的面糊。

• 步骤 7：

  

  盖上保鲜膜冷藏20分钟。

• 步骤 8：

  

  锅内抹一点点油。

• 步骤 9：

  

  盛一勺面糊。

• 步骤 10：

  

  中火煎。

• 步骤 11：

  

  泡少量小泡即可翻面。

• 步骤 12：

  

  翻面继续煎。

• 步骤 13：

  

  非常好熟，不用煎太久。

• 步骤 14：

  

  松饼煎好放入盘中。

• 步骤 15：

  

  自制的蔓越莓果酱加少许黄油提亮颜色，再加一点蜂蜜增加甜度。

• 步骤 16：

  

  盛在松饼上。

• 步骤 17：

  

  松饼本身是微咸的，配上酸酸甜甜的蔓越莓果酱。

• 步骤 18：

  

  很好吃。剩下的松饼配各种酱汁或蜂蜜均可。做主食或点心都不错。

• 步骤 19：

  

  蔓越莓果酱是之前自制的。

• 步骤 20：

  

  用的是冷冻的蔓越莓洗净沥干，加上零卡糖煮的。

• 步骤 21：

  

  200克的小红果子加了4大匙零卡糖。