砂锅黄豆红烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将买好的肉切到大小适中

• 步骤 2：

  

  把肉加入煮开的水中，分几次倒入【炒糖色】，煮好捞出

• 步骤 3：

  

  油炸至脆皮后捞出，倒入锅中

• 步骤 4：

  

  在锅中加入卤水，没过红烧肉后盖上锅盖，卤上两到三个小时

• 步骤 5：

  

  在砂锅倒入黄豆

• 步骤 6：

  

  加入集菜工坊原骨鲜汤100g、红味砂锅酱40g、莴笋头100g，加入卤好的红烧肉、加入厨老倌调味粉2g

• 步骤 7：

  

  撒上葱花即可