麻辣猪血的做法步骤

• 步骤 1：

  

  猪血切成小块。如果觉得腥，可以放热水中焯一下。

• 步骤 2：

  

  锅中放油，放入葱姜蒜丝煸香。

• 步骤 3：

  

  加入豆瓣酱炒出红油，这个过程要小火，免得炒糊了。

• 步骤 4：

  

  再加入少量热水，炖至水开。

• 步骤 5：

  

  大火收汁。