芝士香肠花朵面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好材料。

• 步骤 2：

  

  面粉、鸡蛋、牛奶、糖、盐、酵母，都按所需重量称量好，放入厨师机揉出粗膜，再加入黄油，揉出手套膜。

• 步骤 3：

  

  取出揉好的面团。

• 步骤 4：

  

  平均分成6个小面团，滚圆，一个大概60克。

• 步骤 5：

  

  取一个面团擀成长方形。

• 步骤 6：

  

  放一根火腿肠，往下滚，包住火腿肠。

• 步骤 7：

  

  用刀分成5份，不切断，切3/4。

• 步骤 8：

  

  刷一层水，撒上厚厚一层奈特兰芝士粉。

• 步骤 9：

  

  首尾相连，做成花朵的形状。

• 步骤 10：

  

  都做好后放烤箱发酵两小时。

• 步骤 11：

  

  发酵好了，取出。烤箱180度上下火预热。

• 步骤 12：

  

  每片花瓣中间割一刀。

• 步骤 13：

  

  隔开的地方挤上沙拉酱。

• 步骤 14：

  

  撒上欧芹碎。

• 步骤 15：

  

  烤箱180度烤15分钟，大概5—6分钟时就上色了，要加盖锡纸。

• 步骤 16：

  

  烤好取出晾凉。

• 步骤 17：

  

  浓浓芝士味的咸香面包。