空心麻薯恐龙蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将所有材料放进厨师机，慢速揉2分钟左右，再转高速揉到光滑而有韧性。如果手揉就像洗衣服一样拉扯，揉五六分钟光滑就可以了。

• 步骤 2：

  

  戴一次性手套或者手上抹油，分割成30克左右的面团，滚圆后放入烤盘。

• 步骤 3：

  

  海氏c40双层门烤箱预热180度烤25分钟，入炉之前给麻薯喷一层水。

• 步骤 4：

  

  外酥内嫩有嚼劲