清烧什锦的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1.准备食材。

• 步骤 2：

  

  2.莴笋胡萝卜切成段，姜切片，葱切段，蒜直接剥皮即可。

• 步骤 3：

  

  3.准备肚条和鱼丸。

• 步骤 4：

  

  4.起锅烧油。

• 步骤 5：

  

  5.下入肚条。

• 步骤 6：

  

  6.下入姜蒜和葱白。

• 步骤 7：

  

  7.煸炒一会。

• 步骤 8：

  

  8.加适量的清水。

• 步骤 9：

  

  9.加盐。

• 步骤 10：

  

  10.加鸡精。

• 步骤 11：

  

  11.加胡椒粉。

• 步骤 12：

  

  12.大火烧开。

• 步骤 13：

  

  13.下入鱼丸。

• 步骤 14：

  

  14.下入胡萝卜。

• 步骤 15：

  

  15.下入莴笋。

• 步骤 16：

  

  16.继续煮10-15分钟。喜欢吃软一点的可以多煮一会。

• 步骤 17：

  

  17.加适量的水淀粉勾芡，大火收汁。

• 步骤 18：

  

  18.放入葱段。

• 步骤 19：

  

  19.出锅装盘。