麻酱菠菜水波蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  糖、白芝麻酱，加入轻盐原汁酱油。

• 步骤 2：

  

  加入原浆米醋1匙。

• 步骤 3：

  

  加入一点点芝麻油。

• 步骤 4：

  

  用一匙温水调成酱汁。

• 步骤 5：

  

  水开，放入米醋。

• 步骤 6：

  

  用勺子搅出漩涡。

• 步骤 7：

  

  打入鸡蛋。

• 步骤 8：

  

  漩涡让鸡蛋不会很快沉底，煮好后用勺子小心捞出。

• 步骤 9：

  

  汆烫菠菜。

• 步骤 10：

  

  捞出后沥干，去根切段。

• 步骤 11：

  

  菠菜放入盘中，浇上酱汁。

• 步骤 12：

  

  将水波蛋放在上面即可。

• 步骤 13：

  

  用筷子戳开水波蛋的溏心，漂亮。开吃吧。