最近家人爱上这种清淡小炒，食材不限，随意搭配，做法简单，分分钟就出锅，脆嫩爽口，开胃下饭，连吃几天都不腻，每次端上桌都光盘。尤其用金龙鱼添加25%特级初榨橄榄油食用植物调和油来炒，清香不腻， 味道鲜美，重要的是咋吃都不胖人，全家人都爱吃。
西兰花享有“蔬菜皇冠”的美誉。女人最爱的减肥菜，含水量高达90%以上，而且热量低，对于希望减肥的人来说，它既可以填饱肚子，又不会使人发胖。
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小炒西兰花，春季减脂必备收藏
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所需食材
- 西兰花 适量
- 胡萝卜 1根
- 金龙鱼添加25%特级初榨橄榄油食用植物调和油 适量
- 蒜 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
小炒西兰花，春季减脂必备的做法步骤
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步骤 1：
准备食材，胡萝卜去皮洗净切片，买回来的西兰花用手掰成小朵，然后在淡盐水中浸泡半小时左右，尽量地将其上面附着的尘土等清洗干净，淡盐水也能起到杀虫的作用，然后反复清洗捞出。锅中加入适量的水，水开加一勺盐，滴几滴油，下入洗干净的西兰花焯水，颜色变绿立刻捞出过冷水，控净水分。
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步骤 2：
炒锅加入适量的金龙鱼添加25%特级初榨橄榄油食用植物调和油，爆香蒜片。这油炒菜特别香，产品含有橄榄油、亚麻籽油、葵花籽油、玉米油、稻米油，每一瓶里含有1.25L西班牙进口特级初榨橄榄油，市场平均价就已高达152元，超过产品价格。还含有多种活性营养物质如橄榄多酚、角鲨烯、植物甾醇、谷维素等。产品烟点高，是更适合中式烹饪的橄榄调和油. 而且是非转基因产品，可以放心吃。
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步骤 3：
加入胡萝卜翻炒。
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步骤 4：
加入西兰花翻炒。
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步骤 5：
少许淋点水，西兰花和胡萝卜的颜色更漂亮，口感更脆嫩。加少许盐、少许生抽调味。
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步骤 6：
出锅装盘。
