美味香芋派的做法步骤

• 步骤 1：

  

  牛奶、糖、玉米淀粉、黄油放入小锅中

• 步骤 2：

  

  牛奶、糖、玉米淀粉、黄油放入小锅中

• 步骤 3：

  

  蒸熟的芋头切粒放入锅中，放到炉灶上，加热至黏稠

• 步骤 4：

  

  冷藏黄油无需解冻，切1厘米小方块直接与派皮里的材料混合

• 步骤 5：

  

  用手大致揉成团，不需要光滑，不需要黄油完全吸收，按压成片，盖保鲜膜冷藏1小时

• 步骤 6：

  

  冷藏后的面团，擀成大片，两侧向中间折叠一次，再对折，完成一次四折，加盖保鲜膜，冷藏松驰15分钟

• 步骤 7：

  

  冷藏好的面团取出，擀开

• 步骤 8：

  

  四折，冷藏松驰15分钟

• 步骤 9：

  

  冷藏好的面团取出，擀开

• 步骤 10：

  

  继续操作四折，冷藏松驰15分钟

• 步骤 11：

  

  冷藏好的面团，取出擀开

• 步骤 12：

  

  三折，冷藏半小时

• 步骤 13：

  

  取出擀开至需要的厚度

• 步骤 14：

  

  卷起，分割成三份

• 步骤 15：

  

  取一份擀成圆形，放入香芋馅，将边收拢，包好，摆上蓝莓粒，全部做好，放到烤盘中

• 步骤 16：

  

  烤箱预热20分钟，至220度，放入香芋派，烤箱中层，上下火，烘烤25分钟