带着春天的味道去春游‼️艾草泥蛋糕卷的做法步骤

• 步骤 1：

  

  艾草用碱煮后打成泥，大约200克艾草做成600克艾草泥

• 步骤 2：

  

  艾草泥加入玉米油

• 步骤 3：

  

  搅拌乳化

• 步骤 4：

  

  筛入金龙鱼糕点用小麦粉

• 步骤 5：

  

  搅拌至无干粉

• 步骤 6：

  

  加入5个蛋黄

• 步骤 7：

  

  搅拌均匀

• 步骤 8：

  

  这是根据面糊浓稠度加牛奶调整

• 步骤 9：

  

  搅拌成这样的状态

• 步骤 10：

  

  蛋清分两次加糖打发至湿性发泡

• 步骤 11：

  

  先混合1/3蛋白至蛋黄糊

• 步骤 12：

  

  再全部混合翻拌

• 步骤 13：

  

  倒入铺好油布的金盘

• 步骤 14：

  

  烤箱上160度下150度中层烤25分钟

• 步骤 15：

  

  出炉放一分钟倒扣在油纸上

• 步骤 16：

  

  晾至手温揭去油布

• 步骤 17：

  

  倒扣在干净的油纸上，借助擀面杖卷起定型30分钟

• 步骤 18：

  

  切开装入便当盒，可以出门玩啦

• 步骤 19：

  

  艾草蛋糕卷，带着浓浓的香气～