蛋塌豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将豆腐切块倒入沸水中，加少量盐焯水

• 步骤 2：

  

  焯好的豆腐表面用淀粉裹匀

• 步骤 3：

  

  再倒入热好油的锅中小火煎至两面金黄

• 步骤 4：

  

  将鸡蛋打散，再倒入葱花和盐搅拌均匀

• 步骤 5：

  

  接着将鸡蛋液倒入锅中，盖锅盖小火煎至蛋液凝固

• 步骤 6：

  

  美味的蛋塌豆腐完成啦