布朗尼(Chocolate Brownie)，又叫巧克力布朗尼蛋糕、核桃布朗尼蛋糕或者波斯顿布朗尼----可爱的巧克力蛋糕。据说是一个胖胖的黑人老嬷嬷围着围裙在厨房做松软的巧克力蛋糕，却忘了先打发奶油而做出的失败的蛋糕，这个蛋糕的湿润绵密成了意外的美味，这个可爱的错误让布朗尼成为现在美国家庭最具代表的蛋糕。

之前看过的方子做布朗尼还是挺麻烦的，虽然儿子催着做，但还是犹豫，不过现在好了，因为我终于找到做布朗尼最简单的法子，关键是好吃！好吃！好吃！重要事情说三遍！传统的布朗尼配料有黑巧克力、朗姆酒、奶油、开心果、大杏仁、核桃、黄油、鸡蛋，如果不经常做买这么多是浪费食材，所以不妨按照我的方法做吧，一定让你十分满意！