司康饼又称英国茶饼、英国松饼，是一种比薄麦饼（Bannock）要厚的烤饼。它由小麦、大麦或麦片制成，通常用烘焙粉作发酵剂用。是英式下午茶常見的点心。才女张爱玲也对司康（Scone）情有独钟。她曾用“司空”来形容司康，在《谈吃与画饼充饥》中她就这样描述——“香港中环近天星码头有一家青鸟咖啡馆，我进大学的时候每次上城都去买半打「司空」（scone），一种三角形小扁面包—源出中期英语 schoonbrot，司康比蛋糕都细润，面粉颗粒小些，吃着更“面”些，但是轻清而不甜腻。”