家常生菜碧绿爽脆的秘密㊙️原来是加了这个！ | 丰富餐桌味的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材。

• 步骤 2：

  

  锅里放足量水煮沸，再加1勺盐和油，这样焯烫生菜的时候才能保证生菜叶碧绿爽脆。

• 步骤 3：

  

  这个很关键

• 步骤 4：

  

  生菜在沸水中焯烫20秒就立刻捞出来。

• 步骤 5：

  

  小知识

• 步骤 6：

  

  准备蚝油酱汁。新鲜的蒜末在油锅里爆香，加入4勺生抽、2勺蚝油，再放一点点增加口味层次感的盐，最后倒入清水煮至沸腾。

• 步骤 7：

  

  淋在生菜上就完成啦。

• 步骤 8：

  

  蚝油生菜这么做颜色青翠碧绿，口感爽脆超级好吃，快试试吧！