☀︎芝麻面包棒｜无油无糖～外脆内软巨好吃的做法步骤

• 步骤 1：

  

  厨师机中加入60克水，再加入酵母，搅拌均匀备用

• 步骤 2：

  

  放入黑全麦面粉和高筋面粉，加入盐，低速搅拌均匀，再缓慢分次倒入剩余水，低速搅拌均匀，中速搅打成团

• 步骤 3：

  

  加入白芝麻，与面团拌匀

• 步骤 4：

  

  放入盆中，盖上保鲜膜，室温发酵至2倍大

• 步骤 5：

  

  硅胶垫上撒粉，放上面团，面团表面再撒一层粉

• 步骤 6：

  

  擀成厚一点（大概0.3厘米）的长方形，切成手指粗细的长条

• 步骤 7：

  

  搓圆一点，长度大概和烤盘宽度差不多

• 步骤 8：

  

  放在铺了油纸的烤盘上

• 步骤 9：

  

  烤箱200度预热，切好的长条面团继续在温暖湿润的地方醒发30分钟

• 步骤 10：

  

  放入预热好的烤箱185度15-18分钟，感觉上色满意的时候，盖锡纸