小贴士

▪️羊腿一定要提前腌制入味这样烤出来才好吃，我一般来说都是提前一天腌制第二天再烤来吃
▪️为了让全家老小都能吃的满意用锡纸封好先烤半小时，这样烤出来的羊腿肉嫩多汁
▪️建议用烤盘不要用烤网，一个是可以把流下的羊油来回刷到羊腿表面，另一个是不会把油流到烤箱底部弄得很脏难清理
▪️最后烤表面焦香的时候一定不要嫌麻烦来回翻面观察以免烤糊
▪️羊腿本身已经很入味了所以表面的调料一定要后撒因为孜然和辣椒面在高温下容易糊，吃起来会发苦