番茄炖豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材用量参考如图

• 步骤 2：

  

  蒜瓣去皮切成蒜米，芹菜洗净切碎，番茄切小块，豆腐切块

• 步骤 3：

  

  豆腐下锅加一小勺盐煮开去掉豆腥味，中火煮2分钟就可以

• 步骤 4：

  

  煮好的豆腐捞起沥掉多余的水分备用，刚捞起的豆腐热气腾腾

• 步骤 5：

  

  起锅放油下锅烧热

• 步骤 6：

  

  油锅烧热后放入蒜蓉

• 步骤 7：

  

  然后翻炒蒜蓉，炒出香味

• 步骤 8：

  

  将西红柿倒入已翻炒好的蒜蓉油锅中

• 步骤 9：

  

  均匀翻炒，炒出番茄汁

• 步骤 10：

  

  放入豆腐下锅炖煮5到8分钟

• 步骤 11：

  

  然后放入调味料蚝油

• 步骤 12：

  

  放入盐

• 步骤 13：

  

  在放入一小碟生抽

• 步骤 14：

  

  最后再加入调味料鸡精

• 步骤 15：

  

  以上调味料都加入沸腾后，再加开水大火炖煮5~6分钟

• 步骤 16：

  

  大火下沸腾的番茄炖豆腐，香味肆意飘荡，然后煮到收汁

• 步骤 17：

  

  起锅前撒上芹菜碎即可

• 步骤 18：

  

  简单几步之后，就可以捞起开吃啦，这一道美味真不错