春天早餐必备的苦菜汤面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  材料备好，胡萝卜切丝，苦菜洗干净！

• 步骤 2：

  

  首先热锅热油，把鸡蛋搅散放入锅中，鸡蛋会迅速膨胀，及时搅开。

• 步骤 3：

  

  胡萝卜提前切细丝，看到鸡蛋炒成大块后，放入胡萝卜丝翻炒几下。

• 步骤 4：

  

  然后加足量的水，放点盐和酱油。春天饮食要清淡一点，尤其是做汤水，更不要咸了，自己掌握好盐和酱油的量，别多了。

• 步骤 5：

  

  水烧开，放入约30克左右的龙须面，不要多，再放入洗干净的苦菜。春天可以适当多吃点苦菜，可以清热杀菌，降内火！

• 步骤 6：

  

  煮3分钟左右，面调煮熟了，关火、再放入一点葱丝就妥了。

• 步骤 7：

  

  一碗蔬菜汤水面就做好了，单单这样吃，会有点不顶饱，随意搭配些馒头片就完美了。

• 步骤 8：

  

  早餐。煎馒头片，黄瓜小菜！