红烧排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  

  冷水下锅➕料酒、2片生姜焯水；捞出来晾干水份备用

• 步骤 2：

  

  准备好所有香料，一壶开水备用

• 步骤 3：

  

  锅中放少许油，加入冰糖，小火炒出糖色

• 步骤 4：

  

  加入排骨翻炒均匀，排骨均匀地裹上糖色即可

• 步骤 5：

  

  倒入开水没过排骨，加入香料，盖上盖子小火熬40-60分钟

• 步骤 6：

  

  熬好之后开大火收汁即可装盘

• 步骤 7：

  

  超级棒的颜色

• 步骤 8：

  

  成品图