捞汁苦菊的做法步骤

• 步骤 1：

  

  空气炸锅烤一点花生米，180度,7-8分钟，稍微多烤了一点，留着给豆爸喝酒当酒肴。

• 步骤 2：

  

  花生米放凉备用。

• 步骤 3：

  

  苦菊摘洗干净，沥干水分。

• 步骤 4：

  

  切好的苦菊放入深盘中，撒上花生，再来一点小米辣做点缀。

• 步骤 5：

  

  调个料汁，今天是味极鲜酱油50毫升，醋25毫升，捞汁150毫升，川香汁半汤匙，蚝油半汤匙，搅拌均匀。

• 步骤 6：

  

  把调好的料汁倒在苦菊上。

• 步骤 7：

  

  清爽美味的捞汁苦菊摆盘上桌。

• 步骤 8：

  

  配上一碗营养八宝粥，真是绝绝子