地三鲜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  土豆去皮切块

• 步骤 2：

  

  茄子切块，皮也可以不去

• 步骤 3：

  

  青椒切成小丁

• 步骤 4：

  

  锅中放适量油，中火煎土豆

• 步骤 5：

  

  两面金黄即可

• 步骤 6：

  

  接着再煎茄子

• 步骤 7：

  

  同样煎到金黄

• 步骤 8：

  

  过油捞出备用

• 步骤 9：

  

  锅中放少许油，加入柿子椒和白糖、酱油老抽煸炒

• 步骤 10：

  

  将青椒炒软

• 步骤 11：

  

  加入茄子土豆块、半碗水焖一下

• 步骤 12：

  

  汤汁收干后加入蒜泥，翻炒均匀即可出锅

• 步骤 13：

  

  香香哒～