棒棒糖蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡蛋打散，加入细砂糖拌至细砂糖融化。黄油隔热水融化至液态保温备用。

• 步骤 2：

  

  把鸡蛋液倒入东菱无线绞肉机，放入伞状刀头，开2档，打发到提起打蛋头画出8字不消失。

• 步骤 3：

  

  把打好的蛋液倒入盆中，筛入低筋面粉，用刮刀切拌到看不到干粉即可。

• 步骤 4：

  

  取一刮刀蛋糕糊加入到已经融化无盐黄油里，搅拌均匀。再倒回到蛋糕糊里，继续拌匀。

• 步骤 5：

  

  制作好的蛋糕糊装入裱花袋。

• 步骤 6：

  

  把蛋糕糊挤入到12连棒棒糖蛋糕模具里，装满即可，有孔的一半模具倒入三分之一的蛋糕糊，迅速扣到下层模具里。

• 步骤 7：

  

  烤箱170度上下火预热10分钟，把模具放入，中下 层170度烤20分钟。

• 步骤 8：

  

  出炉震一下，脱模放凉即可。可以在融化巧克力装饰一下。