蒜香虎皮豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备材料：蒜苗，老豆腐，小米椒等（喜欢肉的可以加入肉）

• 步骤 2：

  

  老豆腐切成薄0.5厘米，长2-3厘米，宽2-3厘米的片，大小薄厚可以根据自己的喜好调整。

• 步骤 3：

  

  蒜苗切成3厘米左右长的小段。

• 步骤 4：

  

  小米椒切成丝，蒜切成片，葱切成小段备用（喜欢豆瓣酱的也可以放点豆瓣酱）

• 步骤 5：

  

  锅内倒入油，油热，把切好的豆腐片均匀的放到锅内，两面煎至焦黄捞出备用，虎皮豆腐煎好啦！

• 步骤 6：

  

  锅内少许油，放入葱，蒜，辣椒煸炒，出香味。

• 步骤 7：

  

  放入煎好的豆腐片放入锅内翻炒，放入少许生抽，花椒粉，盐，翻炒入味。

• 步骤 8：

  

  放入蒜苗段翻炒，蒜苗快熟时倒入提前用玉米淀粉做的芡，继续翻炒均匀就可以了。

• 步骤 9：

  

  成品图